Du bist ein Wurst-Fan und Kochen ist deine Leidenschaft? Du probierst gern Neues aus und möchtest kreativ sein? Dann ist das Starter-Set genau das Richtige für dich! Kreiere deine eigene Bratwurst und lerne alles über die Zutaten, die Herstellung und das Geheimnis der perfekten Bratwurst.

Inhalt

>> Eine Gewürzmischung deiner Wahl:

1x Gewürzzubereitung „Grobe Bratwurst“ (29,5 g)
Zutaten: Salz, weißer Pfeffer, Rohrzucker, Muskatnuss, Piment, Koriander, Chilipulver mit Kernen, Kardamom, Ingwer, Macis

1x Gewürzmischung „Nürnberger Art“ (29 g)
Zutaten: Salz, schwarzer Pfeffer, Majoran, weißer Pfeffer, Muskatnuss, Piment, Schnittlauch, Petersilie

1x Gewürzmischung „Wilde Sau“ (27,5 g)
Zutaten: Salz, schwarzer Pfeffer, Wacholder­beere, Thymian, Ingwer, Muskatnuss, Macis, Lorbeerblätter, Majoran, Nelke

1x Gewürzzubereitung „Gyropolis“ (24 g)
Zutaten: Salz, Paprika, Knoblauch, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, Oregano, Thymian, Bohnenkraut, Rosmarin, Majoran, Dillspitzen, Chili mit Kernen

1x Gewürzmischung „Thailando“ (26 g)
Zutaten: Salz, Paprika, Knoblauch, Koriander, weißer Pfeffer, Schnittlauch, Ingwer, Korianderblätter, Sesam, Zwiebel, Chili mit Kernen, Zitronengras, Kreuzkümmel

1x Gewürzmischung „Scharfes Schaf“ (29,5 g)
Zutaten: Salz, Paprika, Knoblauch, Cayennepfeffer, weißer Pfeffer, Zwiebel, Rosmarin, Chilifäden, Koriander, Zimt, Kreuzkümmel, Macis, Piment

Kann Schalenfrüchte, Sellerie, Sesamsamen und Senf enthalten.

>> Ein passender Darm dazu:

Die „Nürnberger Art“ kommt mit: Pelle, 6 m, Schafsdarm 20/22 in füllfertiger Salzlake
alle anderen Mischunge´n mit: Pelle, 3 m, Schafsdarm 28/30 in füllfertiger Salzlake

>> Zusätzlich im Set dabei:

Fleischwolf #5
aus verzinntem Eisenguss, mit 4-flügeligem Messer und Ø 4,5 cm Lochscheibe, Griff aus lackiertem Holz

Wurstfüllhorn-Set
aus 3 austauschbaren Kunststofftüllen, Ø 14, 19 und 24 mm

Holzstössel und 1 Paar Handschuhe
für ein sauberes Arbeiten bei der Wurstherstellung

Rezept + Schritt-für-Schrittanleitung

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Zu Beginn deines Wurstseminars lernst du bei einem Aperitif die anderen Teilnehmer und deinen Wurstprofi kennen. Nach einem kurzen Theorieteil und einer fachgerechten, hygienischen und sauberen Einkleidung geht’s dann wirklich um die Wurst. In 2er-Teams wirst du an die Wurstherstellung herangeführt: alle Zutaten müssen fachgerecht zerkleinert, gewolft und mit den abgewogenen Gewürzen sowie frischen Produkten vermengt werden. Danach muss deine Bratwurst natürlich in die Pelle und weiter­verarbeitet werden. Das Beste kommt zum Schluss: genieße deine Bratwurst und überzeuge dich von dem einzigartig guten Geschmack deiner selbst hergestellten Wurst!

• Beginn: 14 Uhr, Dauer: max. 4h
• Ort: Frank Schüler Kochevents, Wiesenstraße 32, 40549 Düsseldorf
• Maximale Teilnehmeranzahl: 12 Personen

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Zu Beginn deines Wurstseminars lernst du bei einem Aperitif die anderen Teilnehmer und deinen Wurstprofi kennen. Nach einem kurzen Theorieteil und einer fachgerechten, hygienischen und sauberen Einkleidung geht’s dann wirklich um die Wurst. In 2er-Teams wirst du an die Wurstherstellung herangeführt: alle Zutaten müssen fachgerecht zerkleinert, gewolft und mit den abgewogenen Gewürzen sowie frischen Produkten vermengt werden. Danach muss deine Bratwurst natürlich in die Pelle und weiter­verarbeitet werden. Das Beste kommt zum Schluss: genieße deine Bratwurst und überzeuge dich von dem einzigartig guten Geschmack deiner selbst hergestellten Wurst!

• Beginn: 14 Uhr, Dauer: max. 4h
• Ort: Frank Schüler Kochevents, Wiesenstraße 32, 40549 Düsseldorf
• Maximale Teilnehmeranzahl: 12 Personen

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Zu Beginn deines Wurstseminars lernst du bei einem Aperitif die anderen Teilnehmer und deinen Wurstprofi kennen. Nach einem kurzen Theorieteil und einer fachgerechten, hygienischen und sauberen Einkleidung geht’s dann wirklich um die Wurst. In 2er-Teams wirst du an die Wurstherstellung herangeführt: alle Zutaten müssen fachgerecht zerkleinert, gewolft und mit den abgewogenen Gewürzen sowie frischen Produkten vermengt werden. Danach muss deine Bratwurst natürlich in die Pelle und weiter­verarbeitet werden. Das Beste kommt zum Schluss: genieße deine Bratwurst und überzeuge dich von dem einzigartig guten Geschmack deiner selbst hergestellten Wurst!

• Beginn: 14 Uhr, Dauer: max. 4h
• Ort: Frank Schüler Kochevents, Wiesenstraße 32, 40549 Düsseldorf
• Maximale Teilnehmeranzahl: 12 Personen

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Zu Beginn deines Wurstseminars lernst du bei einem Aperitif die anderen Teilnehmer und deinen Wurstprofi kennen. Nach einem kurzen Theorieteil und einer fachgerechten, hygienischen und sauberen Einkleidung geht’s dann wirklich um die Wurst. In 2er-Teams wirst du an die Wurstherstellung herangeführt: alle Zutaten müssen fachgerecht zerkleinert, gewolft und mit den abgewogenen Gewürzen sowie frischen Produkten vermengt werden. Danach muss deine Bratwurst natürlich in die Pelle und weiter­verarbeitet werden. Das Beste kommt zum Schluss: genieße deine Bratwurst und überzeuge dich von dem einzigartig guten Geschmack deiner selbst hergestellten Wurst!

• Beginn: 14 Uhr, Dauer: max. 4h
• Ort: Frank Schüler Kochevents, Wiesenstraße 32, 40549 Düsseldorf
• Maximale Teilnehmeranzahl: 12 Personen

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Inhalte der 6 Gewürzgläser:

1x Gewürzzubereitung „Grobe Bratwurst“ (29,5 g)
Zutaten: Salz, weißer Pfeffer, Rohrzucker, Muskatnuss, Piment, Koriander, Chilipulver mit Kernen, Kardamom, Ingwer, Macis

1x Gewürzmischung „Nürnberger Art“ (29 g)
Zutaten: Salz, schwarzer Pfeffer, Majoran, weißer Pfeffer, Muskatnuss, Piment, Schnittlauch, Petersilie

1x Gewürzmischung „Wilde Sau“ (27,5 g)
Zutaten: Salz, schwarzer Pfeffer, Wacholder­beere, Thymian, Ingwer, Muskatnuss, Macis,
Lorbeerblätter, Majoran, Nelke

1x Gewürzzubereitung „Gyropolis“ (24 g)
Zutaten: Salz, Paprika, Knoblauch, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, Oregano, Thymian, Bohnenkraut, Rosmarin, Majoran, Dillspitzen, Chili mit Kernen

1x Gewürzmischung „Thailando“ (26 g)
Zutaten: Salz, Paprika, Knoblauch, Koriander, weißer Pfeffer, Schnittlauch, Ingwer, Korianderblätter, Sesam, Zwiebel, Chili mit Kernen, Zitronengras, Kreuzkümmel

1x Gewürzmischung „Scharfes Schaf“ (29,5 g)
Zutaten: Salz, Paprika, Knoblauch, Cayennepfeffer, weißer Pfeffer, Zwiebel, Rosmarin, Chilifäden, Koriander, Zimt, Kreuzkümmel, Macis, Piment

Kann Schalenfrüchte, Sellerie, Sesamsamen und Senf enthalten.

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Inhalte der 3 Gewürzgläser:

1x Gewürzzubereitung „Gyropolis“ (24 g)
Zutaten: Salz, Paprika, Knoblauch, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, Oregano, Thymian, Bohnenkraut, Rosmarin, Majoran, Dillspitzen, Chili mit Kernen

1x Gewürzmischung „Thailando“ (26 g)
Zutaten: Salz, Paprika, Knoblauch, Koriander, weißer Pfeffer, Schnittlauch, Ingwer, Korianderblätter, Sesam, Zwiebel, Chili mit Kernen, Zitronengras, Kreuzkümmel

1x Gewürzmischung „Scharfes Schaf“ (29,5 g)
Zutaten: Salz, Paprika, Knoblauch, Cayennepfeffer, weißer Pfeffer, Zwiebel, Rosmarin, Chilifäden, Koriander, Zimt, Kreuzkümmel, Macis, Piment

Kann Schalenfrüchte, Sellerie, Sesamsamen und Senf enthalten.

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Gewürzmischung (29,5 g)
Zutaten: Salz, Paprika, Knoblauch, Cayenne­pfeffer, weißer Pfeffer, Zwiebel, Rosmarin, Chilifäden, Koriander, Zimt, Kreuzkümmel, Macis, Piment

Kann Schalenfrüchte, Sellerie, Sesamsamen und Senf enthalten.

Der Beitrag Gewürzglas „Scharfes Schaf“ erschien zuerst auf Wurst & Pelle.

Gewürzmischung (26 g)
Zutaten: Salz, Paprika, Knoblauch, Koriander, weißer Pfeffer, Schnittlauch, Ingwer, Korianderblätter, Sesam, Zwiebel, Chili mit Kernen, Zitronengras, Kreuzkümmel

Kann Schalenfrüchte, Sellerie, Sesamsamen und Senf enthalten.

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Gewürzmischung (24 g)
Zutaten: Salz, Paprika, Knoblauch, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, Oregano, Thymian, Bohnenkraut, Rosmarin, Majoran, Dillspitzen, Chili mit Kernen

Kann Schalenfrüchte, Sellerie, Sesamsamen und Senf enthalten.

Der Beitrag Gewürzglas „Gyropolis“ erschien zuerst auf Wurst & Pelle.